腊八粥
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今天天腊八节了，教你腊八粥的正确做法，香甜软糯，大人孩子都爱喝
时间过得真快，一转眼又到过年了，今天就是腊八节了，在咱们中国，腊八节这一天民间有喝腊八粥的习俗，家家户户都开始做腊八粥喝。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，每年的腊八节，记得小时候，每到腊八节这一天，母亲都会熬煮一锅腊八粥给我们喝，早上开开心心地喝上一碗腊八粥，香浓软糯，营养味美，防寒暖胃。冬天的天气比较寒冷，喝上一碗腊八粥全身都感觉特别舒服。明天腊八节了，今天教大家腊八粥的正确做法，香甜软糯，大人孩子都爱喝
【具体做法步骤】第一步，准备一个，把豆类食材倒入盆中，加入适量的清水，浸泡5个小时左右，然后再将所有的米类食材用清水淘洗干净备用。豆类食材，必须要提前用水浸泡，这样可以大大地缩短粥的煮制时间。第二步，锅中倒入适量的清水，开大火将水烧开，然后再把泡好的食材下入锅中煮制，煮粥时，一定要等水开后再下入食材，这样可以避免出现糊底的情况。第三步，开锅后转小火，盖上锅盖熬煮一个半小时左右，锅里的粥熬制浓稠以后，打开锅盖加入少许的冰糖，用勺子搅动至冰糖融化，继续再熬制5分钟左右即可。，一锅香甜软糯的腊八粥就做好了。按照以上方法煮出来的腊八粥，香浓软糯，口感特别好喝，早上喝上一碗热乎乎的腊八粥，全身上下都感觉特别舒服。
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